Blog
Marinated Venison Fillet With Parmesan Polenta & Cranberry Sauce
MAJ 17, 2024 | Bringing together the best of South African and Italian cuisine, this marinated venison fillet with parmesan polenta and cranberry sauce is a celebration on a plate.
Squid Ceviche With Avocado, Chilli & Lime
MARTS 15, 2024 | Light, fresh, and bursting with flavour, this ceviche pairs brilliantly with the Frans K Smit White.
Smoked Salmon & Avocado Poke Bowl With Edamame Beans
FEBRUAR 12, 2024 | If sushi is your go-to, this poke bowl, packed with the rich flavours of smoked salmon, creamy avocado, and edamame beans, will be a delightful change.
Katinka Fabricius' Bobotie
FEBRUAR 09, 2024 | Kender du den sydafrikanske ret Bobotie? Ellers lad mig introducere dig for en vegetarisk variant af denne sydafrikanske nationalret.
Emma Martinys Cape Malay Curry Med Kylling Og Gule Ris
FEBRUAR 07, 2024 | Spier har udfordret mig til at lave min version af en sydafrikansk hverdagsret, som passer til deres vine, og jeg valgte den krydrede Cape Malay Curry. En super simpel ret som er fyldt med varme krydderier, smag og varme.
Jasmin Gabays Shakalaka!
FEBRUAR 07, 2024 | Jeg har udfordret den klassiske Shakala og gjort den til en simreret. Den passer perfekt til den kolde tid og som #økonomimad!
