Hvert sted på Spier-gården betragtes som et udstillingsrum, der viser værker af både nye og etablerede kunstnere.
Værker skabt af blik fra skure ødelagt af ild, af kunstnere som Willie Bester, Lindile Magunya og Ernest Fulani, udtrykker ødelæggelsen forårsaget af de hyppige brandulykker i skurbyerne.
Værkerne af Tamlin Blake, ofte produceret i samarbejde med Qubeka Bead Studio, er lavet af affald.
Ud over at erhverve værker fra kunstneres studios, gallerier og fra kunstauktioner, kommissionerer Spier også regelmæssigt store værker. Paul Emanuels 'Transitions' blev set af 2.500 Spier-besøgende, før værket blev udstillet internationalt.