FÅ FEM FANTASTISKE MADOPLEVELSER

Mad

Picnics på Spier

PICNICS PÅ SPIER

Velkommen til vores farm. Tag en dyb indånding af den friske luft. Mærk solen på din hud. Nu er det så tid til at finde det perfekte sted til din picnic. Hvor skal det være – ved søen eller under egetræerne? Valget er dit.

Hotel Restaurant

HOTEL RESTAURANT

Bestil en lækker middag eller nyd drinks og snacks i vores vinbar.

Vadas

VADAS

Vadas Smokehouse & Bakery åbner i sommeren 2018.

Who

Farmer Angus

Farmer Angus

Jeg voksede op på en kvægfarm i Kwa-Zulu Natal provinsen. Efter at have studeret Management Accounting på Stellenbosch University, blev jeg børsmægler for Goldman Sachs i London i lidt over fire år. Jeg afviste tilbudet om forfremmelse, forlod mit job og flyttede tilbage til Sydafrika. Her har jeg bygget et hjem af ler og med inspiration fra forskellige mennesker jeg har mødt undervejs, er jeg blevet en græsbonde, der studerer biodynamik og er optaget, af at binde kulstof i jorden.

Try this at home

Granita or Glühwein? Get festive with Signature Chardonnay/Pinot Noir!

GRANITA OR GLÜHWEIN? GET FESTIVE WITH SIGNATURE CHARDONNAY/PINOT NOIR!

Spier Signature Chardonnay/Pinot Noir is not only delightful at brunch or on a picnic: it’s also the key ingredient in two very special festive drinks. Whether you’re lolling by the pool in the southern hemisphere or cosy by the fire up north, these two recipes have your Christmastime covered.

Signature Chenin Blanc paired with fish tikka masala tacos

SIGNATURE CHENIN BLANC PAIRED WITH FISH TIKKA MASALA TACOS

Nothing quite says "Summer!" like a crisp, unwooded Chenin Blanc.

Farmer Angus Cape Malay chicken curry roulade

FARMER ANGUS CAPE MALAY CHICKEN CURRY ROULADE

Serve with a bottle of Spier 21 Gables Chenin Blanc.